私どもソッジョルノは、２００５年６月、爽やかな初夏の到来とともに、中区小町にオープン致しました。
ソッジョルノとは、イタリア語で「居間・リビングルーム・くつろぎ」などの意味です。
日々の忙しさから開放され、気の会う仲間や特別な人と大切なくつろぎの時…
心地よい雰囲気の中で、自慢の自家製生パスタやナポリピッツァ・
旬の味をシンプルに引き出した料理を楽しんでいただきたい…
そんな願いで作られたイタリア料理店です。
ソッジョルノでは『カラダにやさしく』をテーマに京野菜・有機野菜を中心に
化学調味料を使用せず、あっさりとしたイタリア料理を提供しております。
魚介の仕入れは、主に山口県周防大島の漁師さんから旬鮮魚の直送便です。
肉・野菜にもこだわりを持ち、広島産はもちろん全国の素材を厳選しています。
野菜は、京野菜・有機野菜を中心に素材・鮮度を活かしたシンプルな調理法で提供致します。
有機野菜の焼きシーザーズサラダや、糖度が10℃以上にもなる甘いフルーツトマトを
使ったパスタなどなど・・・ 野菜本来の甘み、香りを発見して頂けます。
自慢の逸品!! 自家製の生パスタ・・・毎日、イタリア直送の小麦粉から新鮮なパスタを作っています
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イタリアから直送の小麦粉と卵をしっかり使ったリッチな自家製の生パスタ＆ピッツァ
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京野菜・有機野菜にもこだわりをもっています |
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グループとして社会福祉にも貢献し、施設の方と共に体にやさしい野菜を作っています。
店内は、シンプルな白のコンクリート壁と木目彫を基調とし、
開放的な１F、天井高を活かしたくつろぎロフト（2階席）、隠れ家的な個室なども完備。
落ち着きがありながらも”チラホラ”と遊び心をのぞかせる ソッジョルノな空間。
当店では、毎日をポジティブに送っている方々に『あの人と行きたい・連れて行きたい』 と
思って頂ける そんなお店を目指しています。
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Lunch /ランチ：￥980〜(ﾊﾟｽﾀﾗﾝﾁ)
11:30〜15:00 (L.O14:00)
Dinner /ディナー：￥2,900〜(選べるｺｰｽ) アラカルト(単品)￥800〜
17:30〜22:00 (L.O21:00)
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着席：42席(内：個室8名席/ロフト14席/1階20席)
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〒730-0041 広島県広島市中区小町1-20 今井広島ビル1F
tel：082-545-8060 fax.：082-545-8070
e-mail:
